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Brioche nature et perle de sucre
Brioche moelleuse aux éclats de pralines rose. Poids : 425g
Mousse chocolat noir 60%, crémeux noisette, biscuit chocolat, croustillant praliné et noisettes du piémont concassées.
Mousse chocolat noir 60%, crémeux noisette, biscuit chocolat, croustillant praliné et noisettes du piémont concassées.
Mousse légère coco, crémeux mangue/passion, confit de fruit exotique, biscuit madeleine au citron vert et croustillant coco.
Mousse légère coco, crémeux mangue/passion, confit de fruit exotique, biscuit madeleine au citron vert et croustillant coco.
Pâte sucrée, caramel beurre salé, crémeux café, biscuit amande imbibé au café "arabica" et crème légère vanille
Pâte sucrée, caramel beurre salé, crémeux café, biscuit amande imbibé au café "arabica" et crème légère vanille
Pâte à choux garnie d'un crémeux chocolat et recouvert d'une ganache onctueuse chocolat.
Pâte à choux garnie d'un crémeux chocolat et recouvert d'une ganache onctueuse chocolat.
Pâte à choux garnie d'un crémeux café et praliné, recouverte d'une ganache onctueuse au café et praliné.
Pâte à choux garnie d'un crémeux café et praliné, recouverte d'une ganache onctueuse au café et praliné.
Sablé de cacao amer, mousseux au chocolat 60%, confit griottines, chantilly parfumée au kirsch et croquant chocolat noir/amandes.
Sablé de cacao amer, mousseux au chocolat 60%, confit griottines, chantilly parfumée au kirsch et croquant chocolat noir/amandes.
Mousse de riz au lait onctueux, moelleux vanille, biscuit shortbread, crémeux choco/caramel et cru/cuit de pommes.
Mousse de riz au lait onctueux, moelleux vanille, biscuit shortbread, crémeux choco/caramel et cru/cuit de pommes.
Meringue croquante, confit de mangue, purée d'avocats, dés de mangues fraiches et crème montée à la vanille de Madagascar.
Meringue croquante, confit de mangue, purée d'avocats, dés de mangues fraiches et crème montée à la vanille de Madagascar.
Compotée de cassis déposé sur une meringue sèche, crème légère à la châtaigne.
Compotée de cassis déposé sur une meringue sèche, crème légère à la châtaigne.
Biscuit shortbread, biscuit moelleux, praliné de noix de pécan, compotée de pomme et cubes de poires fraiches, crème légère à la vanille de Madagascar.
Biscuit shortbread, biscuit moelleux, praliné de noix de pécan, compotée de pomme et cubes de poires fraiches, crème légère à la vanille de Madagascar.
Feuilletée recouvert de choux caramélisés et garnis d'une diplomate à la vanille de Madagascar et chantilly vanille.
Site internet réalisé par l’agence Chapixie
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